Η μέθοδος του επιφανειακού σωρού είναι η πιο απλή και η πιο εύκολη όταν δε διατίθενται ειδικές εγκαταστάσεις. Τα διάφορα υλικά στρώνονται σε ένα μέρος του χωραφιού, πάνω σε ζωντανό χώμα που έχει προηγουμένως χαλαρωθεί λίγο περί τα 10 εκατοστά σε βάθος. 
Ο σωρός πρέπει να παίρνει το σχήμα του «toll» με πλάτος 1,5 – 2 μέτρα και ύψος 1,3 μέτρα. Το μήκος του δε, καθορίζεται μόνον από την ποσότητα των διαθέσιμων υλικών και τον υπάρχοντα χώρο. 

Στη βάση τοποθετούνται χονδροειδή υλικά, π.χ. διάφορα κλαδιά, προκειμένου να κυκλοφορεί ο αέρας και από πάνω προσθέτουμε τα υλικά. 
Συνήθως τα υλικά τοποθετούνται σε στρώματα όπως φαίνεται και στην εικόνα παρακάτω. 
Αν διαθέτουμε θρυμματιστή, τότε μπορούμε να εκμεταλλευτούμε και όλα τα κομμένα κλαδιά από κλαδέματα, με αποτέλεσμα το υλικό να βγαίνει ομογενοποιημένο, με την κατάλληλη υγρασία και να ανακατεύεται εύκολα. 

Όταν στρωθούν όλα τα υλικά, σκεπάζουμε το σωρό με μια λεπτή στρώση χώματος και από πάνω βάζουμε ξερά χόρτα και άχυρα.

Αμέσως μόλις σχηματιστεί ο σωρός, διάφοροι αερόβιοι μικροοργανισμοί (βακτήρια, μύκητες) αρχίζουν να τρέφονται με τα πιο χλωρά υλικά. 
Οι πληθυσμοί τους αυξάνονται γρήγορα και έτσι επιταχύνεται και ορυθμός αποικοδόμησης των υλικών αυτών.